Serviço - detalhe

  • Produtos Amiláceos

    análises de composição e propriedades funcionais do amido e dos produtos amiláceos; análises bromatológicas de alimentos em geral (proteínas, cinzas, carboidratos solúveis e totais, amido e fibra dietética).

    Responsável: Carlota Boralli Prudente dos Anjos (Técnica de Laboratório)
    Contato: (19) 3447.6001 Email: cbpanjos@usp.br
    Horário: De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30 e das 13h30 às 17h30

Departamento de Ciências Biológicas - LCB
Av. Pádua Dias, 11 - Piracicaba/SP - CEP 13418-900
Tel.: +55 (19) 3429-4117 Fax +55 (19) 3447-8649
E-mail: lcb.esalq@usp.br - (como chegar?)